Як зробити гамбургери з шинкою, рецепт з ароматизованим желе з марсалою, який серед інгредієнтів включає майонез і смажені перці.
Інгредієнти на 2 порції
- 25 гр. вершкового масла
- 50 гр. смаженого перцю
- желе
- 150 гр. вареної шинки
- 100 гр. майонез
- 2 столові ложки сухого марсала
- 1 лавровий лист
Приготування гамбургерів з шинки
Використовуючи один із препаратів, доступних на ринку, приготуйте желе, дотримуючись інструкцій на упаковці, а в кінці додайте ложку сухого марсали.
Покладіть скибочки шинки на обробну дошку, зробивши чотири диски в пісну частину, по два на кожен медальйон.
Вершкове масло покласти в миску і додати решти порізаних шматочками шинки. Посоліть і додайте ложку сухого марсала, все перемішуючи.
Рекомендовані читання- Крем-слойки з артишоками: пікантний рецепт, інгредієнти тіста
- Французька закуска з овочами
- Канапе з філе анчоуса
- Курячий салат із селерою та майонезом
- Канапе з лосося та яєчня
Помістіть два диски шинки на обробну дошку і розділіть суміш порівну на кожному з них і перекрийте два рештки диска шинки.
Накрийте щойно створені фаршировані медальйони і зверху прикрасьте перцями, обсмаженими раніше в духовці.
Залиште все затвердіти приблизно на годину, подайте на стіл або потримайте медальйони вареної шинки в холодильнику максимум на 48 годин.
