Хеке філе з помідорами черрі та оливками


post-title

Як приготувати філе хека з помідорами черрі, рецепт, приправлений оливковим соусом та генуезьким песто, керівництво по підготовці та готуванню в духовці.


Інгредієнти для 4 осіб

- 800 гр філе хека

- 12 оливок


- 4 стиглі помідори черрі

- 1 зубчик часнику

- оливкова олія екстра-діви


- 100 г генуезького песто

- орегано

- сіль і перець


Приготування філе хека

Витягуємо м’якоть оливок, видаляючи серцевину невеликим загостреним ножем, потім збиваємо її разом з очищеним часником і нарізаємо дуже тонкими скибочками разом з 5 столовими ложками олії до отримання однорідного соусу, щоб згодом перекласти в миску змішати його з генуезьким песто.

Поставте отриманий препарат в холодильник.

Рекомендовані читання
  • Термідор омарів, оригінальний рецепт з соусом
  • Фаршировані каракатиці легко зробити на сковороді з білим вином
  • Фаршировані анчоуси панірували і смажили
  • Підошва Нікоаза: рецепт з лимоном
  • Рибне філе на грилі Сан-П'єтро в духовці

Промийте і висушіть філе хека, розкладіть їх на 4 аркушах алюмінієвого паперу, розділивши їх на рівні частини, після чого посипте їм крапельницею олії та ароматизуйте за допомогою солі та перцю.

Помідори нарізати скибочками і викласти на хек, потім посипати кожну фольгу дрібкою орегано, знову змастити олією і закрити фольгою.

Помістіть картошки в каструлю і поставте в попередньо розігріту духовку при 180 ° C, залишивши їх варитися близько 20 хвилин.

Подайте картошки з філем хека безпосередньо в посуді для подачі, відкрийте їх, не виймаючи папір, а потім приправте їх соусом на основі оливок і песто, перед подачею на стіл.

Хек запеченный в духовке с помидорами и оливками. (March 2024)


Теги: Основні страви з риби
Top