Як зробити устриці au gratin, простий рецепт часнику, цибулі та оливкової олії з лимонним соком і перцем, готувати на сковороді, щоб поставити в духовку.
Інгредієнти для 4 осіб
- 24 устриці
- зубчики часнику
- Половина цибулі
- Петрушка
- Хлібні крихти
- Лимон
- оливкова олія
- Сіль і перець
Як приготувати устриці au gratin
Вимийте і відкрийте устриці обережно.
Відкиньте верхню частину шкаралупи і залиште молюсків в іншій.
Рекомендовані читання- Термідор омарів, оригінальний рецепт з соусом
- Фаршировані каракатиці легко зробити на сковороді з білим вином
- Фаршировані анчоуси панірували і смажили
- Підошва Нікоаза: рецепт з лимоном
- Рибне філе на грилі Сан-П'єтро в духовці
У супі приготуйте соус з фаршеним часником, цибулею і петрушкою, 2 столовими ложками панірувальних сухарів, соком лимона, олією, сіллю і перцем.
Добре перемішати і викласти ложку соусу на кожну устрицю.
Покладіть устриці в каструлю і варіть їх у духовці близько десяти хвилин.
