Як зробити гребінці au gratin з грибами зі свинячими грибами, рецептом mare monti для оригінальної та вишуканої закуски, зробивши молюсків із грибами білих грибів в шкаралупі.

Інгредієнти для 4 осіб

- 8 гребінців

- 4 гриби білих грибів

- 1 зубчик часнику

- 3 столові ложки панірувальних сухарів

- 2 столові ложки оливкової олії екстра-діви

- петрушка

- сіль і перець

Як приготувати гребінці au gratin з грибами зі свинини

Добре вимийте гребінці під проточною водою і покладіть їх назад у свою оболонку.

Ретельно очистіть гриби білих грибів змоченим кухонним папером, видаливши земляну частину стебла, після чого наріжте їх невеликими шматочками.

На сковороді розігрійте оливкову олію додатково разом з часником, подрібненим і розділеним на дві частини, потім додайте гребінці і варіть їх кілька хвилин, потім додайте гриби і коротко обсмажте їх на сковороді, потім додайте сіль, перець і посипте з нарізаною петрушкою.

Рекомендовані читання

• Крем-слойки з артишоками: пікантний рецепт, інгредієнти тіста
• Французька закуска з овочами
• Канапе з філе анчоуса
• Курячий салат із селерою та майонезом
• Канапе з лосося та яєчня

Наповніть черепашки гребінцями і пасерованими грибами, посипте їх панірувальними сухарями і трохи зайвої оливкової олії, після чого поставте їх у духовку, щоб приготувати au gratin.

Подавайте негайно.