Як зробити макаронні вироби з ковбаси, ковбаси та сиру, рецепт пікантного та легкого в приготуванні рагуù з знежиреною ковбасою, насінням часнику та фенхелю.

Інгредієнти для 4 осіб

- 150 г ковбаси

- 4 столові ложки оливкової олії екстра-діви

- 1 столова ложка білого вина

- 1 зубчик часнику

- 1 чайна ложка насіння фенхеля

- 1 пучок ракети

- 120 г свіжого альпійського сиру

- сіль і перець

Приготування макаронних виробів з ковбаси

У сковороду з олією і подрібненим часником покладіть подрібнену ковбасу, знежиріть її приблизно на 3 хвилини на дуже слабкому вогні, потім видаліть часник і додайте насіння фенхелю.

Налийте вино, випаріть його і додайте промиту і подрібнену ракету.

Рекомендовані читання

• Запечена тембале Пенне з м'ясним соусом
• Спагетті зі змішаним м'ясним соусом
• Тимбала з рису та фаршу
• Макаронні вироби з беконом
• Макаронні вироби в римському стилі з вареною шинкою

У каструлю з киплячою підсоленою водою занурте в неї траву бермуди, після чого злийте її al dente.

Перекладіть макарони на сковороду з соусом і ковшем з приготованою водою.

Добре перемішати з сиром, зменшити і подати.