Жирель варена шинка і моцарела


post-title

Як зробити варені з шинки та моцарели, рецепт закуски, отриманий виготовленням рулету з використанням тіста з закваски та картоплі, фаршированого вареною шинкою та моцарелою та нарізаного скибочками перед приготуванням у духовці.


Інгредієнти для 4 осіб

Для картопляної пасти

- 250 г закваски


- 250 г картоплі

- 250 г борошна

- 20 г пивних дріжджів


- 1 столова ложка оливкової олії екстра-діви

- 1 чайна ложка сала

- 50 мл води


- 20 г солі

Для одягання

Рекомендовані читання
  • Крем-слойки з артишоками: пікантний рецепт, інгредієнти тіста
  • Французька закуска з овочами
  • Канапе з філе анчоуса
  • Курячий салат із селерою та майонезом
  • Канапе з лосося та яєчня

- 250 г моцарелли

- 200 г вареної шинки

Як зробити вертлюги з картопляними макаронами, вареною шинкою та моцарелою

Почистіть і відваріть картоплю, потім пропустіть їх картопляною кашпою або розімніть виделкою, після чого додайте їх у закваску з водою, оливковою олією, салом і сіллю.

Тісто добре перемішайте і додайте дріжджі та борошно потроху, до отримання однорідної і м’якої суміші.

Покладіть макарони в ємність, накривши серветкою, після чого дайте піднятися близько півгодини.

Розкачайте тісто качалкою на аркуші паперу для випічки і дайте йому знову піднятися на півгодини.

Посипте макарону нарізаною кубиками моцарелою і накрийте її скибочками тонко нарізаної вареної шинки.


Загорніть тісто в єдиний компактний рулет, потім наріжте його скибочками товщиною приблизно сантиметр-півтора і викладіть їх на деко, вистелене пергаментним папером.

Покладіть повороти в попередньо розігріту духовку при 200 ° C і готуйте 20 хвилин.

Подавайте їх гарячими.

Картошка в духовке с грибами и сыром (March 2024)


Теги: Appetizers
Top