Як зробити квіти гарбуза, обсмажені в клярі, рецепт, який включає основні інгредієнти борошно, яйця, пиво та оливкове масло, а також різні нарізані трави.
Інгредієнти для 4 осіб
- 12 квіток кабачків
- 200 г квашеного борошна
- 100 мл світлого пива
- 2 яйця
- 2 столові ложки подрібненої трави
- 2 столові ложки оливкової олії екстра-діви
- арахісове масло для смаження
- сіль
Як приготувати гарбузові квіти, обсмажені в трав’яному тісті
Просійте борошно, додайте жовтки, оливкову олію додаткової діви, зелень і пиво.
Перемішуйте до отримання ситного тесту, потім накрийте кришкою і дайте йому відпочити близько 1 години.
Рекомендовані читання- Артишоки петрушки з часником
- Подрібнена капуста з сосисками та оливками
- Каперс і анчоус соус з оливками
- Обсмажена картопля з помідором
- Рецепт заміського салату з листям салату та анчоусами
Після збивання яєчний білок до жорсткості і додайте до суміші, перемішуючи знизу вгору.
Квіти кабачків замочіть, тримаючи їх закритими, в клярі, а потім обсмажте їх у киплячому насінні олії.
Посоліть їх і подайте негайно.
