Рибний пончик з помідорами черрі


post-title

Як приготувати рибну циамботту, суп з морепродуктів, характерний для Манфредонії та інших районів Апулії, а також інших регіонів Південної Італії, приготувати з помідорів черрі, мідій, кабану, скампі та перцем чилі.


Інгредієнти для 4 осіб

- 1 гілочка петрушки

- 1 зубчик часнику


- 3 столові ложки оливкової олії екстра-діви

- 8 мідій із шкаралупою

- 2 скибочки кабачка


- 2 креветки

- 1 дл сухого білого вина

- 200 г помідорів чері


- порошок чилі

- сіль

Рекомендовані читання
  • Термідор омарів, оригінальний рецепт з соусом
  • Фаршировані каракатиці легко зробити на сковороді з білим вином
  • Фаршировані анчоуси панірували і смажили
  • Підошва Нікоаза: рецепт з лимоном
  • Рибне філе на грилі Сан-П'єтро в духовці

Приготування рибного бублика з помідорами черрі

Продовжуйте вичісування мідій, видаліть дрібну білизну, потім помийте і висушіть шматочки кабачка.

Добре заточеними ножицями виріжте оболонки креветок уздовж боків.

Подрібніть жменю листя петрушки разом з очищеною зубчиком часнику, потім обсмажте ароматний фарш на сковороді з гарячим маслом
на кілька хвилин, потім викладіть скибочки кабачка і обсмажте обидві сторони.

Додайте мідії та скампі, потім піднімайте тепло і поливайте вином, чекаючи, поки воно випарується.

Через 5 хвилин додайте нарізані часточками помідори черрі і варіть ще близько 10 хвилин.

Приправити щіпкою перцю перцю, посолити і подати до страв, що подають, гарніруючи рештою нарізаною петрушкою.

ПОМИДОРЫ на зиму ???? Маринованные томаты Черри (Лютого 2024)


Теги: Основні страви з риби
Top