Як приготувати яйця з сиром шрифту, рецепт включно з горошком і беконом, які слід готувати на вершковому маслі на сковороді з сушеною цибулею.
Інгредієнти на 4 порції
- 1/2 цибулі
- 20 г вершкового масла
- 80 гр шрифту
- сіль і мелений перець
- 4 яйця
- 300 гр очищеного гороху
- 100 гр. бекону
Приготування яєць з шрифтиною
Очистіть шкурку від шкірки і наріжте її тонкими скибочками.
Очистіть цибулю, помийте і обсушіть, а потім наріжте тонкими скибочками.
Візьміть сковороду, розтопіть вершкове масло і обсмажте нарізану цибулю, так само достатньо, щоб вона не забарвилася, додавши горошок, перемішавши дерев’яною ложкою, щоб ароматизувати їх і все збризнути склянкою води.
Рекомендовані читання- Яєчня: рецепт на сковороді натуральним способом
- Яєчний сир і волоські горіхи
- Грибні яйця з томатним соусом
- Яєчня з вершковими білими спаржею
- Яйця з горохом і беконом: простий рецепт з шрифтиною
Приправити сіллю і перцем, а потім накрити сковороду, варивши близько 12 хвилин на середньому вогні, час від часу роблячи румати.
За три хвилини до закінчення варіння додайте нарізане кубиками бекон.
Як тільки це буде зроблено, покладіть горох в форму для запікання, створивши 4 увігнуті місця ложкою, куди будуть покладені яйця, прикрасити шматочком сиру шрифту, після чого поставити в духовку, попередньо розігріту при 180 ° С, на час готування 5 хвилин.
