Печиво наповнене темним шоколадом


post-title

Як зробити смачне печиво на основі борошна, яєць, вершкового масла та цукру, приправленого тертим апельсиновою цедрою та ваніліном, нарешті, фаршированим шоколадом та вершками.


Інгредієнти для 6 осіб

- 250 г білого борошна "00"

- 2 яйця


- 1 жовток

- 120 г цукру

- 130 г вершкового масла


- 1 апельсин

- 1 пакетик ваніліну

Для начинки


- 200 г темного шоколаду

- 150 мл свіжого крему

Рекомендовані читання
  • Млинці Сан Джузеппе з родзинками
  • Простий і швидкий класичний рецепт яблучного пирога
  • Шарлотта з мусом з темного шоколаду
  • Варення з малинового варення з мигдалем, фундуком і кедровими горіхами
  • Торт з каштановим борошном, кедровими горіхами та родзинками

- цукрової пудри для прикраси

Як приготувати печиво з шоколадом

У миску покладіть борошно, яйця, жовток, цукор і розм’якшене і подрібнене масло, ванілін і натерту цедру апельсина.

Добре перемішайте всі інгредієнти, зробіть гладку і однорідну кульку, загорніть пластиковою упаковкою і перенесіть в холодильник на 30 хвилин.

Викладаємо випічку на мучну поверхню товщиною пів сантиметра і нарізаємо печиво круглої форми для випічки тіста.

Випікайте їх при 180 ° С протягом 20 хвилин.

На водяній бані розтопіть шоколад і як тільки він прогріється, додайте його до збитих вершків.

Вийміть печиво з духовки, дайте їм охолонути і залийте їх шоколадним мусом, спарюючи по два, а потім посипте їх цукровою глазур'ю.

Американское печенье с шоколадом / Рецепты и Реальность / Вып. 39 (Лютого 2024)


Теги: цукерки
Top