Крем із свіжих грибів з білих порід

post-title

Як приготувати крем з свіжих грибів з білих порід, рецепт, який включає в числі необхідних інгредієнтів жовте борошно, котячий і овочевий бульйон.


Інгредієнти на 4 порції

- 2 зубчики часнику

- Непітелла


- Вершкове масло гр. 50

- жовте борошно гр. 150

- Свіжі гриби з білих порід: гр. 300


- Літр і чверть овочевого бульйону

- Сіль і перець

Приготування свіжих грибів з грибів зі свинячих порід

У каструлі подрібніть часник і катман на вершковому маслі.


Як тільки часник виявить ознаки кольору, додайте добре очищені і нарізані гриби.

Посоліть трохи, поперчіть і підрум'яніть кілька хвилин, після чого залийте всім киплячим бульйоном.

Рекомендовані читання
  • Як зробити рикотту та шпинатові тортелі з Маремми
  • Тимбаль рису та запечені баклажани
  • Тальятелле з шафрановим соусом і мідіями
  • Макаронні вироби з горгонзолою та вареною шинкою
  • Тальятелле з креветками і перцем

Коли закипить виділятися, додати жовте борошно до дощу і, часто помішуючи, варити близько півгодини.

Зрештою, цей вишуканий суп повинен бути досить рідким, якщо потрібно, додайте більше бульйону або води.

Грибной Крем Суп | Крем Суп из Шампиньонов Рецепт | Евгений Клопотенко (Липень 2021)


Теги: Перша класика
Top