Як приготувати тріску з картоплею, рецепт тушкованого з мало інгредієнтів, керівництво його приготування та спосіб приготування в горщику.
Інгредієнти для 4 осіб
- Замочена тріска гр. 800
- 4 зубчики часнику
- Непітелла
- перець чилі
- 2 великих картоплі
- Домашній хліб
- оливкова олія
- Сіль
Як приготувати тріску з картоплею
Розбавте і очистіть тріску, потім наріжте її на шматки розміром приблизно 5 сантиметрів.
У каструлю покладіть літр-півтора холодної води, додайте цілі, катят, дрібку червоного перцю, картоплю невеликими шматочками, півсклянки олії та трохи солі.
Рекомендовані читання- Термідор омарів, оригінальний рецепт з соусом
- Фаршировані каракатиці легко зробити на сковороді з білим вином
- Фаршировані анчоуси панірували і смажили
- Підошва Нікоаза: рецепт з лимоном
- Рибне філе на грилі Сан-П'єтро в духовці
Варіть повільно близько півгодини, потім додайте тріску і готуйте ще чверть години, повільно і з незакритою ємністю.
У турець кладемо скибочки підсмаженого хліба і заливаємо над ним суп з тріски.
