Салат із свіжої курятини з перцем, помідорами черрі, кучерявим і цикорійним салатом, збагачений медальйонами з листкового тіста або підсмаженими грінками.
Інгредієнти для 4 осіб
- 1 куряча грудка вже відварена
- 10 помідорів черрі
- 2 перцю
- 200 г кучерявого салату
- 200 г цикорію
- оливкова олія екстра-діви
- білий винний оцет
- майоран
- 1 диск з листкового тіста готовий
- тертий сир пармезан
Рекомендовані читання- Грецький рис і м'ясо запіканка
- Величний потрійний феттучін з маслом
- Бельгійський пиріг та шинка з соусом бешамель
- Калабрійська квасоля з перцем
- Рисовий салат з креветками та тунцем
- сіль і перець
підготовка
Очистіть і помийте овочі; нарізати помідори на брусочки, а перець на соломку; подрібнити салати.
Нарізати відварену курячу грудку.
Приготуйте соус в мисці, змішавши і збивши виделкою велику кількість олії з трохи оцту, 1 чайну ложку фаршу майорану, сіль і перець.
Отриманий з листкового тіста диск з медальйонів посипте їх тертим сиром і запікайте в гарячій духовці при 200 ° С протягом 10 хвилин або приготуйте грінки з нарізаним хлібом і підсмаженим на сковороді з олією і розмарином.
Приправте салат приготованим вінегретом, після чого розкладіть його разом з іншими інгредієнтами в салатниці або підносі.
Час приготування 10 '.
