Як зробити салат з курки з селерою та майонезом серед необхідних інгредієнтів, рецепт з пармезаном, приправлений анчоусами та французькою гірчицею, готується за короткий час.
Інгредієнти 4 чол
- 2 варені курячі грудки
- 4 ніжних білих ребер селери
- 50 г молодого пармезану
- 1 столова ложка майонезу
- 1 столова ложка білого вина
- 50 г оливкової олії
- 1/2 столової ложки французької гірчиці
- 1/2 чайної ложки анчоусової пасти
- 1 білий трюфель, нарізаний тонкими скибочками для прикраси
Готуємо курячий салат із селерою та майонезом
Наріжте курячі грудки так, щоб вийшли тонкі смужки довжиною три-чотири сантиметри.
Рекомендовані читання- Крем-слойки з артишоками: пікантний рецепт, інгредієнти тіста
- Французька закуска з овочами
- Канапе з філе анчоуса
- Курячий салат із селерою та майонезом
- Канапе з лосося та яєчня
Наріжте пармезан і білу селеру таким же чином, після чого все перемішайте в салатниці.
В окремій мисці розведіть ложку готового майонезу з оливковою олією.
В іншій мисці розведіть гірчицю та пасту з анчоусу оцтом.
Дуже добре збийте виделкою і все перемішайте з майонезом, після чого вилийте суміш у салатницю з куркою і пармезаном.
Добре розмішайте салат і посипте поверхню тонкими смужками білого трюфеля, обережно подаючи подачу, щоб не вичерпати характерний парфум.
