Як зробити карнавальну балаканину, простий рецепт з тіста з борошна, яєць, цукру, рому, масла, апельсинового соку та солодкого білого вина.
Інгредієнти для 4 осіб
- 500 г білого борошна "00"
- 3 столові ложки цукру
- 1 яйце
- 1 жовток
- 1 стакан рому
- 2 столові ложки розтопленого вершкового масла
- 100 мл апельсинового соку
- 1/2 склянки солодкого білого вина
- арахісове масло за смаком
- 30 г ванільного цукру
Рекомендовані читання- Млинці Сан Джузеппе з родзинками
- Простий і швидкий класичний рецепт яблучного пирога
- Шарлотта з мусом з темного шоколаду
- Варення з малинового варення з мигдалем, фундуком і кедровими горіхами
- Торт з каштановим борошном, кедровими горіхами та родзинками
- сіль
Підготовка карнавальної балачки
Помістіть борошно на робочу поверхню і покладіть в центр цукор, ціле яйце і жовток, розтоплене масло, Ром, апельсиновий сік і щіпку солі.
Додайте солодке біле вино, дозуючи кількість, необхідну для утворення міцної, але м’якої пасти.
Замісити і залишити суміш на 10 хвилин.
Витягайте тісто за допомогою спеціальної машини, поки воно не дуже тонке, потім зубчастим колесом наріжте його на довгі та вузькі смужки, або на ромби.
Покладіть олію в сковороду, а коли вона гаряча, налийте смужки макаронних виробів по кілька.
Обсмажте балаканину з двох сторін, після чого добре злийте її на кухонні паперові рушники.
Посипте їх ванільним цукром і подавайте.
