Як приготувати каперси та соус з анчоусів, простий рецепт смачного гарніру, також підходить для викладення на канапе, який подається в якості закуски.
Інгредієнти для 2 осіб
- 2 знесолені та знежирені анчоуси
- велика жменя петрушки
- невеликий зубчик часнику
- 70 г кедрових горіхів
- ложка маринованих каперсів
- 2 варені жовтки
- жменю панірувальних сухарів, змочених в оцті і віджатих
- 6 маслинових зелених оливок
- сіль
- 5 столових ложок оцту
Рекомендовані читання- Артишоки петрушки з часником
- Подрібнена капуста з сосисками та оливками
- Каперс і анчоус соус з оливками
- Обсмажена картопля з помідором
- Рецепт заміського салату з листям салату та анчоусами
- 10 столових ложок оливкової олії
Як зробити соус з каперсів і анчоусів
Покладіть в блендер анчоуси, петрушку, зубчик часнику, кедрові горіхи, каперси, яйця, панірувальні сухарі, зелені оливки без корінь і, нарешті, додайте олію, оцет і сіль.
