Як зробити канестрелі, смачне печиво, приготоване з білого і жовтого борошна, масла, цукру та какао, добре в будь-який час доби.
Інгредієнти для близько 500 г печива
- 200 г білого борошна
- 50 г дуже дрібного меленого жовтого борошна
- 150 г вершкового масла
- 100 г гранульованого цукру
- 30 г какао
- 1 пакетик ваніліну
- 1 яйце
- 1 щіпка солі
- цукор для глазурі за смаком
Як приготувати печиво з канестрелі
Біле і жовте борошно просійте через сито, додайте цукор, какао, ванілін і дрібку солі.
Рекомендовані читання- Млинці Сан Джузеппе з родзинками
- Простий і швидкий класичний рецепт яблучного пирога
- Шарлотта з мусом з темного шоколаду
- Варення з малинового варення з мигдалем, фундуком і кедровими горіхами
- Торт з каштановим борошном, кедровими горіхами та родзинками
Розкладіть інгредієнти на робочій поверхні і покладіть ціле яйце і розм’якшене масло на невеликі шматочки в центр.
Все перемішайте і зробіть кулю з отриманою сумішшю, після чого дайте їй відпочити близько півгодини, накривши серветкою.
Викладаючи тісто заввишки близько 1 см і за допомогою спеціальної форми, у формі квітки з отвором в центрі, вирізати канестрели.
Поставте в гарячу духовку при 160 ° приблизно на 15/20 хвилин.
Вийміть печиво з духовки і дайте їм охолонути, перш ніж запити їх цукровою глазур'ю.