Як приготувати кальзон, наповнений свіжими овочами, рецепт, який передбачає використання страхіно у внутрішній начинці, серед інгредієнтів зелена квасоля, кабачки та морква.
Інгредієнти для 2 осіб
- 1 пачка тіста для піци вже розстелена або приблизно 350 г з квашеного тіста
- 2 кабачки
- 2 моркви
- 1 цибуля ріпчаста
- 100 г зеленої квасолі
- 200 г страхіно
- оливкова олія екстра-діви
- 1 овочевий горіх
- 2 столові ложки подрібненого базиліка
- сіль
Рекомендовані читання- Піца з песто і помідорами чері
- Маргарита піца з песто
- Сирна піца
- Піца з гарбузом і сухофруктами з сиром
- Домашня неаполітанська піца
Приготування кальзону, фаршированого овочами
Вимийте і поріжте кабачки, моркву і ягідну цибулю, наріжте зелену квасолю невеликими шматочками, варіть близько 10/15 хвилин на сковороді з 2 столовими ложками гарячої олії.
Приправити подрібненим горіхом і додати подрібнений базилік і сіль.
Розгорніть тісто для піци і розподіліть спочатку овочі на половину поверхні, а потім нарізану страхіно, потім складіть тісто на півмісяця, добре ущільнюючи краї.
Покладіть кальзон на деко, вистелене пергаментним папером.
Змастіть макарони маслом, сіллю і пропустіть у попередньо розігрітій духовці при температурі 240 ° С приблизно 20-25 хвилин, чекаючи, коли поверхня придбає красивий золотистий колір.
