Як приготувати омлет «Болоньєзе», швидкий і простий рецепт, який потрібно приготувати зі свіжих яєць, сиру пармезан, борошна і жменю нарізаної петрушки.
Інгредієнти для 4 осіб
- 4 свіжих яйця
- 4 столові ложки тертого сиру пармезан
- 2 столові ложки білого борошна
- 1 жменя подрібненої петрушки
- 40 г вершкового масла
- сіль і перець
Як приготувати омлет «Болоньєз»
У мисці виделкою збийте яйця, додайте сіль, перець, тертий сир і борошно, пропущене через друшляк, щоб уникнути грудочок.
Продовжуючи збивати, додайте петрушку і 4 столові ложки води.
На сковороді розтопіть масло і швидко змішайте його з усіма іншими інгредієнтами.
Вилийте суміш у сковороду, яку використовували для розтоплення вершкового масла, потім ще гарячої та змащеної жиром.
Рекомендовані читання- Яєчня: рецепт на сковороді натуральним способом
- Яєчний сир і волоські горіхи
- Грибні яйця з томатним соусом
- Яєчня з вершковими білими спаржею
- Яйця з горохом і беконом: простий рецепт з шрифтиною
Варіть омлет 5 хвилин на середньому вогні, щоб борошно варилося.
Помістивши омлет на піднос і подайте негайно на стіл.
