Як приготувати запечені розторопші au gratin, рецепт без соусу бешамель, включаючи шрифт серед кількох необхідних інгредієнтів, з детальною процедурою приготування.
Інгредієнти для 4 осіб
- мускатний горіх
- 150 г шрифту
- 2 столові ложки подрібненої петрушки
- сушений майоран
- 1 середня головка будяків
- 1 столова ложка білого винного оцту
- півсклянки молока
- сіль і перець
Приготування картону au gratin в духовці без чаша
Очистіть осот, відокремлюючи ребра і видаляючи частини, з яких починають розвиватися листя, видаляючи нитки, потім нарізавши їх великими шматочками.
Покладіть їх у каструлю з великою кількістю підсоленої води, перекладіть на вогонь і варіть близько 20 хвилин, додаючи оцет.
Рекомендовані читання- Артишоки петрушки з часником
- Подрібнена капуста з сосисками та оливками
- Каперс і анчоус соус з оливками
- Обсмажена картопля з помідором
- Рецепт заміського салату з листям салату та анчоусами
Злийте їх і висушіть за допомогою кухонного рушника або кухонного паперу.
У каструлі нагрійте молоко натертим мускатним горіхом, додайте нарізаний кубиками сир і розтопіть на помірному вогні.
Приправити подрібненою петрушкою, щіпкою майорану і великою кількістю меленого перцю.
Розташуйте розторопші в непромокальний посуд і накрийте сирним фондю, після чого помістіть під решітку духовки приблизно на 10 хвилин.
