Як зробити запечений фазан, рецепт із беконом, шавлією та оливковою олією серед необхідних інгредієнтів, керівництво щодо підготовки начинки та часу приготування.
Інгредієнти для 4 осіб
- 1 фазан близько 1 кг
- 150 гр. бекону
- 3 листя шавлії
- оливкова олія
- сіль і перець
Приготування запеченого фазана з беконом
Вимийте і висушіть фазана, введіть всередину бекон, шавлія, сіль і перець.
Вирівняйте всю зовнішню поверхню фазана іншим беконом, нарізаним дуже тонкими скибочками, і обв’яжіть цілим фазаном кухонну нитку.
Покладіть його в сковороду з невеликою кількістю олії, посоліть, поперчіть навіть зовні і готуйте в духовці при 180 ° близько години.
Під час приготування їжі часто перевертайте її і посипте кулінарним соусом.
