Як приготувати запечене філе апельсинової підошви, рецепт з білим вином і водою, додавши апельсиновий сік, моркву, селеру і нарізану петрушку на півдорозі приготування.
Інгредієнти для 4 осіб
- 600 г філе підошви
- 80 мл білого вина
- 100 мл води
- 40 г селери
- 80 г моркви
- петрушка
- 2 апельсини
- сіль і перець
Як приготувати запечене апельсинове філе
Помийте селеру і моркву, потім наріжте їх тонкими скибочками.
Нагрійте духовку до 180 ° C.
Рекомендовані читання- Термідор омарів, оригінальний рецепт з соусом
- Фаршировані каракатиці легко зробити на сковороді з білим вином
- Фаршировані анчоуси панірували і смажили
- Підошва Нікоаза: рецепт з лимоном
- Рибне філе на грилі Сан-П'єтро в духовці
Покладіть підошву підошви в непромокальний посуд, додайте біле вино, воду, сіль і перець.
Випікайте в гарячій духовці близько 5 хвилин.
Тим часом вичавити апельсини і залишити сік вбік.
Петрушку помити і подрібнити.
Вийміть з духовки блюдо з філе підошви і додайте моркву, селеру і нарізану петрушку.
Влити апельсиновий сік і знову поставити форму для випічки в духовку ще на 5 хвилин.
Подайте гарячу апельсинову підошву.
