Як готують яйця в американському стилі, підготовка рецепту, який характеризується наявністю копченого бекону і стиглих помідорів.
Інгредієнти для 2 осіб
- 6 скибочок копченого бекону дрібно нарізати
- 1 досить великий стиглий помідор
- 3 столові ложки оливкової олії
- 4 яйця
- сіль
Американська підготовка яєць
Розкладіть скибочки бекону на дні досить великої каструлі з антипригарним покриттям, варіть їх на середньому вогні близько 3 хвилин.
Тим часом помийте помидор і, висушивши, розріжте його навпіл по ширині.
Дерев’яною виделкою перемістіть бекон до краю сковороди і, залишаючи вільний простір у центрі, налийте олію, піддаючи нагріванню близько хвилини, потім додайте дві половинки помідора і розбийте яйця, опустивши їх у середину ,
Просто посоліть помідори та яйця, продовжуючи готувати на сильному вогні ще 5 хвилин, повертаючи помідори один раз у цей проміжок часу.
Наприкінці, перфорованим ковшем, витягніть все і обережно перекладіть на тарілку, перш ніж подавати ще гарячою.
